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  【概況】黃水仙又名喇叭水仙，為石蒜科水仙屬植物。黃水仙花莖挺拔，花朵碩大，副花冠多變，花色溫柔和諧，清香誘人，是世界著名的球根花卉。

    黃水仙在歐洲栽培歷史悠久。早在兩千多年前，古希臘人應用多花水仙（N.tazetta）制作花圈。19世紀30年代以來，荷蘭、比利時、英國等國對黃水仙的育種和品種改良做了大量工作。至今，黃水仙的栽培品種達到26000個，平均每年推出160個新品種。目前，黃水仙在世界各國廣泛栽培和應用。主產國荷蘭黃水仙的年產值達到1400萬美元，列切花產值的第十六位。其鱗莖出口量和產值更加可觀。荷蘭菲托諾瓦公司和以色列的約德法特（Yodfat）花卉球莖苗圃，在黃水仙的育種、生產和貿易方面都處世界領先地位。目前，在歐美、日本等地，黃水仙已由環境布置、切花欣賞轉向盆栽觀賞。栽培品種和栽培技術都朝盆栽方向發展。

    我國栽培黃水仙始于19世紀末，主要在沿海大城市引種栽培。新中國成立后，全國各地植物園相繼引種。到20世紀80年代以后，全國不少城市大量引進黃水仙鱗莖作展覽和大環境布置，均取得了較好的環境效果。

    【形態特征與品種】黃水仙為多年生草本。有皮鱗莖卵圓形。葉5～6枚，寬線形，先端鈍，灰綠色。花莖略高于葉，頂生1花，橫向或略向上開放，花被片6枚，副冠喇叭形、黃色，邊緣呈不規則齒狀皺榴。常見栽培品種有單瓣、黃花的黃太陽（YellowSun）、敘事曲（Ballade）、布賴頓（Brighton）。卡爾頓（Carlton）、荷蘭主人（DutchMaster）、例外（Exception）、巨星（GiganticStar）、金色的豐收（GoldenHarvest）、金色獎章（GoldMedal）和小寶石（LittleGem）矮生種。花黃色、副冠橙色的宏亮（Fortissimo）。花黃色、副冠橙黃色的命運。黃花、矮生、多頭的品種有溫脖（Quince）和面對面（Tete－a－Tete）。黃花重瓣的有迪克·懷爾登（DickWilden）、副冠深橙色的塔希提（Tahiti）、副冠橙色的得克薩斯（Texas）和多頭的黃樂（YellowCheerfulness）。單瓣白花的有克拉奇福特（Cragford）、花汞（FlowerRecord），副冠橙色；天竺葵（Geranium），副冠橙色，多頭；酒杯（Goblet），副冠黃色；轟動荷蘭（HollandSensation），副冠黃色；冰冬青（IceFollies），副冠黃色；約翰斯特勞斯（JohanStrauss），副冠橙紅色；胡尼坦（Juanita），副冠橙紅色；朱爾斯維恩（JulesVerne），副冠白色；拉斯維加斯（LasVegas），副冠黃色；胡德山（MountHood），全白；白紙（PaperWhite），全白，多頭；愛因斯坦教授（ProfessorEinstein），副冠橙色；紅山（Redhill），副冠紅色；莎樂美（Salome），副冠紅色；托波利諾（Topolino），副冠黃色，多頭。重瓣的有新娘花冠（BridalCrown），副冠黃色，多頭；快樂（Cheerfulness），多頭；花漂（FlowerDrift），副冠橙色；白獅（WhiteLion），副冠黃色。

   【生物學特性】黃水仙原產法國、西班牙、葡萄牙。喜溫暖、濕潤和陽光充足環境。

    黃水仙在不同生長發育階段對溫度的要求不同。秋冬鱗莖盆栽后，需經8～9℃低溫條件40～50天。早春葉片生長期適溫為18～20℃。夏季鱗莖花芽分化溫度為13～25℃，最適溫度17～20℃。開花植株以5～10℃最好，可使花朵持久。鱗莖貯藏溫度為13～17℃。夏季37℃高溫下鱗莖在土壤中順利休眠越夏。葉片生長期也能忍受0℃低溫。總之，黃水仙對溫度的適應性比較強。

    黃水仙在原產地是冬季濕潤、夏季干熱的生長環境。因此，盆栽黃水仙秋冬根生長期和春季地上部生長期均需充足水分，但不能積水。開花后逐漸減少，鱗莖休眠期保持干燥。

    黃水仙對光照的反應不敏感。除葉片生長期需充足陽光以外，開花期以半陰為好。生長期長時間光線不足，葉片伸長柔軟、下垂，但對開花影響不大。

    土壤以肥沃、疏松、排水良好、富含腐殖質的微酸性至微堿性砂質壤土為宜。

    【繁殖方法】常用分球、播種和組培繁殖。

    分球繁殖：鱗莖內的側芽膨大形成子鱗莖。秋季挖出鱗莖時分出子鱗莖進行分球繁殖，自然繁殖率為4～5倍。主鱗莖開花率100％，側鱗莖開花率80％～90％。為提高繁殖系數，可人工誘發子鱗莖。用利刀將充實鱗莖自鱗莖盤向頂部交叉縱切3～4刀，深度約為鱗莖高的榮昌盛／2，以損及短縮莖的生長點為度。切割后將鱗莖倒置于清潔的干沙中，使其產生愈傷組織，再放21℃繁殖箱內培養，溫度漸升高至30℃，相對濕度85％，約3個月形成多數子鱗莖，可取下分植。誘發的子鱗莖培育3～4年成為開花鱗莖。

    播種繁殖：9月中旬播種。播種土用腐葉土、泥炭和粗沙混合土，經消毒后裝盆待播。播后精細管理，翌春出苗，有1片葉子。初夏葉、根相繼枯萎，形成休眠小鱗莖。小鱗莖需培育4～5年成為開花鱗莖。

    組培繁殖：以鱗莖或芽尖、莖盤作為外植體。先將洗滌劑清洗干凈，再用75％酒精和0．1％升汞消毒30分鐘，再用無菌水沖洗3次。接種于添加2，4－D2毫克／升和激動素0．1毫克／升的MS培養基上，半個月后轉移至MS加6－芐氨基腺嘌呤2毫克／升和萘乙酸1毫克／升的培養基，約15天可形成幼苗，再轉移到1／2MS加吲哚丁酸1毫克／升的生根培養基上，10天后形成生根小苗，經3年培育成開花鱗莖。

    【栽培管理】盆栽黃水仙常用15～20厘米盆，每盆栽鱗莖3～5個，栽后鱗莖上方覆土6～8厘米，澆透水后放半陰處。在冬季根部生長期和春季葉片生長期保持盆土濕潤，3～4月就能正常開花。目前，盆栽黃水仙常用促成栽培，將鱗莖放35℃下貯藏5天，再經17℃貯藏至花芽分化完全，約1個月，然后放9℃低溫下貯藏6～8周，盆栽后白天室溫21℃、晚間15℃，60～70天后開花。在葉片生長期可施用"卉友"15－15－30盆花專用肥或施腐熟農用肥1～2次。

    【病蟲害防治】常發生根腐病和線蟲病，可用0．1％升汞浸30分鐘，生長期用79％百菌清可濕性粉劑700倍液噴灑。蟲害有蚜蟲和紅蜘蛛危害，可用40％氧化樂果乳油1000倍液噴殺防治。

    【產后處理】黃水仙冬春開花，花大，色艷，是新春佳節較好的盆花與切花。用它點綴窗臺、陽臺和客室，顯得格外清秀高雅。用于花壇、花境、草坪和水池邊緣擺放，使得早春風光更添明媚。開花的盆栽黃水仙商品應放5～12℃溫度范圍，照度保持在2000～3000勒克斯，每天照明12～14小時，其商品價值能保持長久。