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溫室在花卉生產(chǎn)中的應用
花，一個美好而生動字眼，中國古人曾無數(shù)次用詩詞吟詠；而今天，花不僅成為人們生活中不可或缺的裝飾品，更成為國際貿(mào)易中蓬勃發(fā)展的一項產(chǎn)業(yè)。花卉生產(chǎn)，也已從自然生長的狀態(tài)進入完全由人工操控的智能化時代，這種人工操控的智能化環(huán)境則由現(xiàn)代化的溫室來實現(xiàn)。 溫室是人們與自然斗爭，自覺改造自然的產(chǎn)物；利用溫室栽培花卉則是人們?yōu)闈M足日益增長的花卉消費需求的結(jié)果。在現(xiàn)代園藝生產(chǎn)中，溫室已經(jīng)成為必需的基本設備。溫室花卉栽培的最大特點，就是其生產(chǎn)過程基本上是在人控環(huán)境條件下進行的，受自然條件特別是外界氣象條件變化的影響很小。使用性能良好、配套設施齊全的溫室，通過人工調(diào)節(jié)，可以維持溫室內(nèi)部良好的微氣候，創(chuàng)造出最適宜花卉生長的環(huán)境條件。 一、溫室在花卉生產(chǎn)中的重要性 溫室對花卉生產(chǎn)的重要性早為栽培者所熟知，使用溫室栽培花卉，不僅可以有效地控制溫度、光照、濕度、二氧化碳濃度等環(huán)境因素，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的花卉產(chǎn)品，還可以打破花卉生長的季節(jié)限制，達到周年生產(chǎn)、供應鮮花。另外，對于那些不適宜本地栽培的花卉，也可以利用溫室設施創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件，進行引種和培育。使用各種環(huán)控設備齊全的現(xiàn)代化溫室，可以維持溫室內(nèi)部良好的微氣候環(huán)境，使花卉生長良好，具有較高品質(zhì)。以色列便是因其先進的溫室設施及噴、滴灌技術(shù)，使得外銷花卉產(chǎn)品具有較高的市場競爭力。 如今，溫室設施在人類經(jīng)濟生活中的作用和地位越來越明顯，以哥倫比亞的玫瑰為例，由于每年冬季有兩個多月時間大氣溫度太低，夏天又偶有溫度太高的時段。往往造成全年在這兩個時段玫瑰生產(chǎn)的缺口。雖已有二十余年的栽培經(jīng)驗，但由于玫瑰花品質(zhì)與產(chǎn)量的不穩(wěn)定，此段季節(jié)的市場逐漸被厄瓜多爾奪取，所以哥倫比亞不得不重視發(fā)展設施種植，不斷研發(fā)新型溫室及配套設施。再以國際盆栽花卉為例，無論是氣候寒冷的北美國家加拿大、美國或者北歐國家丹麥、挪威，還是氣候溫暖的中南美國家哥倫比亞、墨西哥，以及非洲國家肯尼亞、津巴布韋，甚至還有東南亞的日本、韓國等，為了獲取較高的經(jīng)濟效益，都廣泛采用溫室設施來生產(chǎn)商品花卉。 可以說，發(fā)展花卉產(chǎn)業(yè)，溫室已成為先決條件，沒有先進的溫室設施就很難生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的盆栽花卉。 回顧我國花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程也可以清晰地看出其與設施農(nóng)業(yè)的緊密聯(lián)系，花卉產(chǎn)業(yè)迅速崛起的二十年，正是我國溫室行業(yè)迅速發(fā)展的二十年。我國北方花卉業(yè)的興起，正好印證現(xiàn)代溫室技術(shù)對于花卉生產(chǎn)的重要性。也正是溫室的廣泛推廣，才使得年宵花不再是廣東人的專利，而成為全國范圍內(nèi)的花卉銷售時間概念，更是在特定時間內(nèi)為廣大花卉經(jīng)銷商提供了無限商機，使花香四季不絕。所以，要更好的發(fā)展花卉產(chǎn)業(yè)，不僅要依靠科技的進步，管理水平的提高，還必須很好地依靠和利用溫室設施。 二、花卉生產(chǎn)與溫室結(jié)合的越發(fā)緊密 隨著國際花卉產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展和現(xiàn)代化、專業(yè)化水平的不斷提高，花卉生產(chǎn)與溫室的結(jié)合越發(fā)緊密，世界主要花卉大國花卉栽培中設施栽培面積所占比重也越來越大。 作為世界花卉生產(chǎn)與銷售大國，荷蘭溫室面積達10905 公頃，其中切花4047 公頃，盆栽植物1467 公頃，97%以上為Venlo型玻璃溫室，擁有先進的配套設施，溫室生產(chǎn)基本實現(xiàn)了光、溫、水、肥、氣全面自動化控制。每年花卉產(chǎn)業(yè)可創(chuàng)造30億歐元的價值，占荷蘭園藝總產(chǎn)值的一半；其鮮花出口更是占據(jù)全球市場份額的60%。隨著規(guī)�；�(jīng)營的發(fā)展和市場定位的的轉(zhuǎn)變，花卉產(chǎn)值還會進一步增長。其他如德國、以色列等國，其80％～90％的盆栽花卉都是在現(xiàn)代化溫室中栽培生產(chǎn)的。 我國花卉進出口也呈逐年上升趨勢，目前的花卉生產(chǎn)總面積33.4萬公頃，花卉設施生產(chǎn)面積（加溫溫室、日光溫室、塑料棚）有4.7萬公頃；每年完成各類育苗面積20.2萬公頃，生產(chǎn)合格苗木近200億株。全國花卉生產(chǎn)的主要城市，由于土地面積有限，更是大力發(fā)展設施栽培，以獲取最大利潤。以北京為例，近幾年來花卉流通、銷售增長迅速，5000平方米以上的花卉銷售市場21家，占用溫室面積15公頃，占溫室總面積13%；大型溫室中55%是做花卉種植、養(yǎng)殖、租擺以及花卉、林業(yè)、苗木的擴繁。據(jù)專家預測，“十一五”期間北京大溫室仍會保持8～10公頃的年增長速度，而新建溫室中以花卉、林業(yè)苗木的工廠化育苗，高檔盆花、鮮切花生產(chǎn)用途為主。 另外，能說明溫室與花卉產(chǎn)銷關(guān)系密切的還有每年四月在北京和上海輪流舉辦的中國國際花卉園藝展覽會。此項展會已成為我國花卉界的一大盛事，到2006年已成功舉辦八屆。展會在不斷提升國際水平的同時，努力打造“大園藝”概念下的品牌展會，越來越多地吸引著國內(nèi)外花卉及相關(guān)產(chǎn)業(yè)商家的目光，尤其是溫室及其配套設備生產(chǎn)及銷售企業(yè)，在最近舉辦的第八屆展會上，近三百家的參展商中，溫室及其配套設備生產(chǎn)與銷售商接近70家，占總參展商的1/4還多。北京京鵬環(huán)球溫室工程技術(shù)有限公司、上海都市綠色工程有限公司、北京碧斯凱農(nóng)業(yè)科技有限公司、上海普拉斯克塑料有限公司等，不僅在展位設計、企業(yè)包裝上獨具匠心，有的還組織了相關(guān)的技術(shù)交流會交流技術(shù)，推介產(chǎn)品。這些溫室企業(yè)已成為花卉園藝展覽會的�？�，也幾乎都會選擇國內(nèi)外各種成規(guī)模、上檔次的花卉展會參展；花卉企業(yè)也愿意看到更多的溫室企業(yè)加入到這個陣營里來，共同交流，相互合作。 哥倫比亞作為鮮切花主要生產(chǎn)國與出口國，以種殖高品質(zhì)玫瑰和康乃馨聞名于世，在國際花卉貿(mào)易中占有重要地位，其產(chǎn)品主要銷往北美和歐洲，并成為北美、歐洲高檔花卉消費市場的佼佼者。在第八屆國際花卉園藝展覽會上，哥倫比亞首次以國家展團形式參展，在參展的六家企業(yè)中就有一家空間結(jié)構(gòu)溫室公司，他們帶著自己的EVA型空間溫室專利來中國推廣。這種新型溫室內(nèi)部無支柱、無橫梁，使內(nèi)部空間利用率大大提高，并且很大程度上改變了溫室內(nèi)部的采光，降低了成本，可以說是溫室搭建業(yè)中的首創(chuàng)。 這些都從一個側(cè)面反映出溫室設施與花卉產(chǎn)業(yè)的結(jié)合越來越緊密。可以說，一個國家和地區(qū)花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，越來越離不開現(xiàn)代溫室的運用。 三、國際市場需求與溫室利用 在國際花卉產(chǎn)業(yè)界，溫室已不僅僅局限于溫帶國家作為冬季保溫的密閉設施，而是利用溫室設施創(chuàng)造植物終年生產(chǎn)的有利環(huán)境。同時也被用來扺抗烈日、暴雨、強風等。當然，溫室的利用是更積極的調(diào)節(jié)內(nèi)部微氣候，使花卉得以終年生產(chǎn)，不斷供應世界消費市場。 在花卉主要消費的國家，無論是歐洲、北美洲或是亞洲的日本、新加坡，花卉的銷售已從傳統(tǒng)的花店逐漸轉(zhuǎn)移到超級市場。超級市場的商品需求條件與傳統(tǒng)花店的花卉處理不同，無論是盆花還是切花，都必須保證有一定的瓶插或開花時間。所以花卉的銷售要能做到精確規(guī)劃，產(chǎn)品提供者對于所提供花卉的數(shù)量、品質(zhì)與時間都要符合超市的進貨要求。 因此，花卉生產(chǎn)者必須能很好地控制花卉生長及花期，保證送出花卉的時間、數(shù)量和品質(zhì)等。不能以天氣或季節(jié)為借口，否則便會失去市場，失去競爭力。要達到這種效果，則必須通過現(xiàn)代化溫室設施，配合先進的環(huán)控設備來實現(xiàn)。 當前，國際上溫室花卉生產(chǎn)主要有四個明顯的發(fā)展趨勢，即大型化、現(xiàn)代化、工廠化和專業(yè)化： 1、溫室的大型化 由于大型溫室內(nèi)溫濕度較穩(wěn)定，便于機械化操作，造價較低等，溫室建筑有向大型化、超大型化發(fā)展的趨勢，小則一幢一公頃，大則一幢幾公頃。 2、溫室的現(xiàn)代化 溫室的現(xiàn)代化主要表現(xiàn)在溫室結(jié)構(gòu)標準化，栽培管理機械化，栽培技術(shù)科學化和溫室環(huán)境調(diào)節(jié)自動化等方面。根據(jù)當?shù)氐淖匀粭l件，設計標準型溫室；掌握花卉生長的特點及對環(huán)境條件的要求，制定相應的管理辦法，運用機械操作實現(xiàn)自動化和科學管理。在一些發(fā)達國家，花卉生產(chǎn)的現(xiàn)代化已經(jīng)實現(xiàn)。 3、花卉生產(chǎn)工廠化 花卉工廠化是現(xiàn)代工廠化花卉業(yè)的最高水平。即在完全密閉、智能化控制條件下實現(xiàn)按設計工藝流程進行集約高效的園藝植物工廠化生產(chǎn)。1964年在維也納建成了世界上第一個以種植花卉為主的綠色工廠，使花卉單位面積產(chǎn)量比露地提高10倍，且大大縮短了生產(chǎn)周期。此后，工廠化花卉業(yè)逐漸發(fā)展起來，并將在今后國際花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮重要作用。 4、花卉生產(chǎn)專業(yè)化 隨著社會化專業(yè)分工的發(fā)展，現(xiàn)代科技突飛猛進，產(chǎn)品和市場競爭越來越激烈，發(fā)展多種花卉產(chǎn)品勢必會影響溫室栽培花卉技術(shù)的提高，單獨進行一種產(chǎn)品的生產(chǎn)會更具競爭優(yōu)勢。所以，小而全的、種植多種花卉的溫室會越來越少，而種植單一花卉的專業(yè)生產(chǎn)溫室會越來越多。例如在花卉產(chǎn)業(yè)強國荷蘭，每個溫室栽培的鮮切花只有一種，要么是菊花，要么是月季，很少有同時栽培兩種以上鮮切花的溫室。即使是盆花種植，同一溫室內(nèi)一般也只有兩、三種盆花。 四、設施栽培花卉的主要種類 設施栽培的花卉按照其生物特性可以分為一二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、木本花卉等。一般來說，按照觀賞用途及對環(huán)境條件的要求不同，通常把設施栽培花卉分為切花花卉、盆栽花卉、室內(nèi)花卉、花壇花卉等。 1、切花花卉 切花花卉指用于生產(chǎn)鮮切花的花卉，是國際花卉生產(chǎn)中最重要的組成部分�？杉毣癁榍谢�，如菊花、月季、百合等；切葉類，如文竹、散尾葵等；切枝類，如銀牙柳、松枝等。 2、盆栽花卉 盆栽花卉是國際花卉生產(chǎn)的第二個重要組成部分，多為半耐寒和不耐寒性花卉。半耐寒性花卉具有一定的耐寒性，在北方一般需要在溫室中越冬，如金盞菊、紫羅蘭等。不耐寒性花卉在生長期間要求高溫，不能忍耐0℃以下的低溫，多原產(chǎn)熱帶及亞熱帶，如蝴蝶蘭、一品紅、仙客來、馬蹄蓮等。 3、室內(nèi)花卉 室內(nèi)花卉泛指可用于室內(nèi)裝飾的盆栽花卉。常用的有：瓜葉菊、一品紅、散尾葵等。 4、花壇花卉 花壇花卉多數(shù)為一二年生草本花卉，常見的有三色堇、矮牽牛、萬壽菊等；許多多年生宿根和球根花卉進行一年生栽培也可用于布置花壇，如四季秋海棠、地被菊等�；▔ɑ芤话憧剐院瓦m應性強，進行設施栽培，可以人為控制花期。 五、花卉生產(chǎn)中的溫室調(diào)節(jié)措施 溫室氣候生態(tài)的主要特征是其封閉性，同時具有可控性�；ɑ苌a(chǎn)中，種植管理者可根據(jù)花卉各個生長期的需要，以及市場需求，通過人工或相關(guān)環(huán)境控制設備對溫室內(nèi)微環(huán)境進行相應的調(diào)控，以達到最佳環(huán)境條件。但同時，溫室設施中也易出現(xiàn)光照不足，濕度過大，二氧化碳供應不足等情況，導致溫室栽培花卉生長雖快但不夠健壯，抗逆性不強，花開不夠繁茂，且容易發(fā)生病蟲害。所以，溫室栽培花卉就必須進行通過人工調(diào)節(jié)來有效的改善溫室內(nèi)部的氣候生態(tài)條件，其調(diào)節(jié)措施主要有以下幾個方面： 1、調(diào)節(jié)光照度 光照是植物生長不可或缺的元素之一。當溫室內(nèi)光照不能滿足花木生長所需時，必須進行人工補光，以延長光照時間，提高光照度。補光措施主要用于長日照花卉，如蒲包花、小蒼蘭等，通過補光處理可使其提早開花。另外，冬季雨雪天光照不足，可采用人工補光促使花卉正常生長和開花。夏季往往光照時間過長，造成室溫過高，光度過強，對喜陰開花植物生長不利，需用遮陽網(wǎng)來調(diào)節(jié)光照度，以達到最適狀態(tài)。許多短日照花卉如菊花、一品紅等，應用遮光的方法來縮短光照，達到提前開花的目的。遮光處理時間一般根據(jù)花卉種類而定。 2、加強溫室通風 溫度調(diào)節(jié)是溫室管理中的重要環(huán)節(jié)。一般只要室內(nèi)溫度超過花卉要求的溫度時，就應打開門窗及時通風降溫，尤其當外界溫度超過15℃時，更應加大通風口，延長門窗的開啟時間，且溫度越高，越要加強通風換氣 3、降低空氣濕度 溫室內(nèi)濕度往往較外界高，因此要格外注意，保持溫室內(nèi)環(huán)境濕度處于有利于花卉生長的程度。在澆水上應根據(jù)見干見濕的原則進行，適當減少澆灌的次數(shù)，還要注意降低室內(nèi)水分蒸發(fā)，改善通風條件，增加門窗的開啟時間，保持室內(nèi)的相對干燥。 4、增加二氧化碳濃度 最適宜植物進行光合作用的二氧化碳濃度，為空氣中正常濃度的3倍～5倍。溫室內(nèi)補充二氧化碳，除了開窗通風，從大氣中得到外，還可施用干冰或壓縮二氧化碳。 5、注意適溫適花 熱帶的喜熱花卉開始生長的下限溫度為16～18℃，亞熱帶喜溫花卉為8～12℃，而溫帶喜涼花卉在3～5℃左右就開始生長，種植者應按照花卉對溫度的不同要求，使用不同類型的溫室栽培；管理者則根據(jù)不同花卉的特點積極調(diào)整溫室內(nèi)溫度，保證花卉的正常生長。在夏季高溫時段，應采取濕簾降溫、遮陽網(wǎng)遮陽降溫等措施降低溫室內(nèi)溫度；冬季則可用煤、天然氣等燃料燃燒產(chǎn)生的熱水、蒸汽或電能熱加熱溫室，有條件的還可選擇背風向陽的室址，改進溫室的結(jié)構(gòu)和類型，加強溫室的透光保溫性能等。一般情況下，白天應保持相對較高的溫度，以利于花卉進行光合作用，夜間則保持稍低溫度，促進代謝產(chǎn)物的運輸并抑制呼吸。 6、積極防病滅蟲 對于溫室花卉病蟲害的防治，應采取以預防為主的綜合防治措施，嚴禁帶有病蟲害的材料進入溫室，定期對溫室內(nèi)進行滅菌消毒，包括門窗、地面及各種工具在內(nèi)的全部溫室環(huán)境；定期檢查溫室內(nèi)花卉，發(fā)現(xiàn)病蟲害及時處理。 總之，利用溫室栽培花卉，有許多其它栽培方式無法比擬的優(yōu)勢， 在世界范圍內(nèi)也已成為必然的趨勢�；ɑ芊N植者要充分了解所栽培花卉的生長習性及市場前景，善于利用溫室，生產(chǎn)出品質(zhì)一定、規(guī)格統(tǒng)一、數(shù)量一定的花卉產(chǎn)品，及時供應市場，在花卉市場競爭中占據(jù)有利局勢，不斷發(fā)展壯大花卉事業(yè)。
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