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母親花和忘憂草——萱草
 時下，漫步在西壩河岸，走在皇城根腳下，總能見到一種高挺著花桿兒，盛放著鮮艷花朵的一種百合科植物——萱草。炎熱的7月，原本就沒有幾種草花敢傲然開放，萱草怕是其中難得的佼佼者了。 萱草，就是我們平時用來做菜的黃花菜，也稱中國萱草、黃花菜、金針菜。萱草已經(jīng)被栽培了兩千多年，是我國特有的土產(chǎn)。黃花菜常與黑木耳等齋菜配搭同烹，也可與蛋、雞、肉等做湯吃或炒食，營養(yǎng)豐富。但鮮黃花菜中含有一種“秋水仙堿”的物質(zhì)，它本身雖無毒，但經(jīng)過腸胃道的吸收，在體內(nèi)氧化為“二秋水仙堿”，則具有較大的毒性。所以在食用鮮品時，每次不要多吃。由于鮮黃花菜的有毒成分在高溫60℃時可減弱或消失，因此食用時，應(yīng)先將鮮黃花菜用開水焯過，再用清水浸泡2個小時以上，撈出用水洗凈后再進(jìn)行炒食。 萱草除了可食用之外，最吸引人的還是它的文化魅力了。據(jù)《詩經(jīng)》記載，古代有位婦人因丈夫遠(yuǎn)征，遂在家居北堂栽種萱草，借以解愁忘憂，從此世人稱之為“忘憂草”。爾后又有許多詩人、文學(xué)家紛紛詠嘆萱草能忘憂療愁，晉代稽康在《養(yǎng)生論》中寫道：“合歡蠲忿，萱草忘憂，愚智所共知也。”李時珍在《本草綱目》中說：“萱草，本作諼，諼，忘也。” 在百合科的同宗姐妹中，比起百合、風(fēng)信子等著名花卉，萱草并非名門望族，乃不過是位“小家閨秀”。觀其外表，葉片細(xì)長，花為筒狀，每朵6瓣，向外展張，花色橘紅，一般每葶著生數(shù)朵，從夏到秋，開個不停，可惜晨開暮閉，匆匆謝去。 據(jù)花卉鑒賞家認(rèn)為，萱草翠葉萋萋，著花秀秀，煥發(fā)出一種外柔內(nèi)剛、端莊雅達(dá)的風(fēng)采，讓人感到親切和藹，賞心悅目。難怪古人把它比喻為慈母的音容。而母親住的屋子又被稱作萱堂，以萱草代替母愛，如孟郊的游子詩：“萱草生堂階，游子行天涯，慈母依堂前，不見萱草花。”因此，萱草又當(dāng)之無愧的成為了中國的母親花。 在呼喚傳統(tǒng)節(jié)日回歸的今天，清明節(jié)、端午節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日已相繼成為全民公假日。曾有人提倡將農(nóng)歷七月十五中元節(jié)稱之為中國的母親節(jié)，大概由于在這一節(jié)日前后，正是萱草盛開之時吧。 總之，萱草在中國特有花卉之中有著深遠(yuǎn)的文化意義，儼然可被被視為母愛之花、忘憂之花。
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網(wǎng)友評論（調(diào)用5條） 更多評論(2)
第 2 樓  miaomiao 發(fā)表于 2008-11-14 0:15:12感人至深，感天動地 第 1 樓 小龍女 發(fā)表于 2008-10-28 10:57:39在日照湯谷太陽文化源旅游風(fēng)景區(qū)的網(wǎng)站上有一篇短文，寫得極為感人，與讀者分享： 忘憂草與母親花 忘憂谷北面的山坡上，突然盛開了一大片黃花菜。那金黃色喇叭狀的野花，在綠色的海洋里搖曳著，像天上的繁星在向我眨著眼睛。我心中充滿了喜悅的同時，又驚奇這片野花的不期而至。去年的此時此刻在此地并沒有見到這片美麗的野花。 從書本上，我才知道黃花菜又叫忘憂草，也叫母親花。 啊，我明白了，這是母親送給我的花。 數(shù)著過來的日子，母親離開有兩個多月了，但我似乎覺得母親離開我已經(jīng)有半個世紀(jì)之久。 媽媽，您知道這兩個多月兒子是怎么過來的嗎？盡管兒子沒有以淚洗面，但每當(dāng)夜深人靜的時候，我就想起您，想起您這些年來對我的恩重如山，更忘不了您臨終前盯著我看的眼神。我知道你想告訴我您對我的眷戀和期待，您想告訴我您已經(jīng)不能再為我做飯洗衣，您也想告訴我讓我自己照顧好自己。想起您，我就自愧為你做的太少太少，想起您，我就后悔在您臨終前沒能和您好好的長談一次。我想和您談?wù)勀牟∏椋蚕牒湍務(wù)勀愕教靽院蟮那榫啊？墒牵挛覀儌模词沟搅松淖詈箨P(guān)頭，您從未提及這些事情。為此，兒子感到終生的遺憾。媽媽，失去了您，就像失去了我的父親，我再次體會到了什么是撕心裂肺的疼痛。媽媽，您還記得嗎，您走后兒子多次與您夢中相會，但是您知道嗎，等兒子醒來發(fā)現(xiàn)您已經(jīng)不在的時候，兒子心中是多么地惆悵！！ 看著這滿山遍野的母親花，媽媽，我明白了，這里面有您。您和兒子最大的一個遺憾，就是沒能讓您在生前到兒子將要安家落戶的這片山林來看一眼。所以，您來了，您把世界上最能代表您的心意的野花送給了兒子。您要兒子忘記憂愁，拋掉煩惱，重新上路。 以前我只知道淡雅的康乃馨象征著母愛，卻不曾想過母親本身就是一株忘憂草！這是怎樣的一株忘憂草啊！您給兒子帶來快樂，帶來溫暖，帶來期盼，帶來希望。您帶走兒子的憂傷，兒子的惆悵，兒子的孤獨(dú)，兒子的彷徨。媽媽呀，即使在兒子年過半百的時候，你仍然是我的世界，是我的陽光，是我的港灣，是我需要的所有的一切。您曾經(jīng)讓我的藍(lán)天流光溢彩，讓我的世界風(fēng)調(diào)雨順，讓我的周圍充滿了歡歌笑語，讓我的前半生如孩童般的無拘無束。媽媽，人們說兒子是母親前世的情人，您與兒子又是何等的密切與親近。我們在生活上有多少共同的習(xí)性，我們在性格上有多少直接的繼承。媽媽呀，以前我不相信輪回，現(xiàn)在我是多么希望下一輩子再次遇到您，生生世世做您的兒子。 媽媽，您在天國過得好嗎？媽媽，您在世上經(jīng)歷了過多的苦難，我知道您在那里會得到上帝的看顧，就像兒子在您的懷里一樣。媽媽呀，我知道您已經(jīng)化作了夜晚天上凝視我的星星，我知道您在叮囑我忘記歲月風(fēng)霜的印記，拋開沒有您的空虛寂寥，使您走后的日子一切如故。媽媽呀，我也知道您已經(jīng)化作了眼前的這片忘憂草，您在告訴我您將永遠(yuǎn)在這里陪伴著我，您要聽我困難時的傾訴，看我得意時的春風(fēng)，分享我成功時的喜悅，伴我走完我的后半生。媽媽，我讀懂了您的渴望。媽媽，我就是您的夢想。媽媽，思念綿綿，追憶無限，以前因為我遠(yuǎn)離您而成了您最牽掛的孩子，后來又成了你最最放心不下的負(fù)擔(dān)。您知道您不能回來，所以您費(fèi)盡心機(jī)化作忘憂草來延續(xù)您的不舍，來傾訴您的擔(dān)憂，來陪伴在我的左右。 媽媽呀，就讓滿山遍野的忘憂草作證吧。我要用我畢生的精力來看顧她。我要讓所有的兒女都知道：世界上有一種草叫做忘憂草，開的是母親花，結(jié)的是親情果。我也要讓世界上所有人看見這種草都會更加珍惜父母在世的每一天，更好地孝敬自己的父母。
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