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　　眼下，菊花展正在全國各地熱辦，而菊花產業依然存在低價競爭、價格混亂、精品菊花缺失的問題，讓我們一起來進行菊展熱背后的產業思考。

　　菊展鱗次櫛比

　　金秋時節，菊花飄香，全國由北至南多個城市正在熱火朝天地舉辦菊展。千姿百態的菊花品種，“龍鳳”、“海豚”、“蝴蝶”等極富創意的菊花造景，讓各地百姓都能充分領略菊花的風采。

　　其中，第十屆中國菊花展覽會暨中國開封第28屆菊花花會在開封舉辦，145萬盆菊花的布展規模超過了歷屆菊展，重現北宋賞菊的勝景。杭州今年將舉辦首屆菊花展，武漢、寧波、南京、南通等老牌菊展也如期舉行。而北京在10月至11月期間，共有天壇公園、北海公園、香山公園、北京植物園、北京花卉大觀園、北京國際鮮花港六大菊展同臺亮相，盛況空前，令北京在金秋時節滿城菊香。

　　在各大菊展中，不乏菊花造型藝術和栽培技術的經典之作。比如，開封菊展上長達220米，直徑2米的龍形菊，共由6萬盆冬小菊組成，實屬罕見。北京花卉大觀園的鳳凰造型菊，由黃色的鳳身、粉色的鳳翅、紅色的鳳尾組成，一株菊花樹上花開三種顏色，也屬藝菊中的高難度動作了。

　　對此，北京北海公園高級工程師王靜說：“近兩年，菊展的數量和規模都比以往有較大提高，一些以前沒有舉辦經驗的城市也開始用菊展來盤活當地的旅游產業。菊花用量需求呈上升趨勢，主辦方也希望看到更新奇的菊花品種和造型，這對菊花產業的成熟度和技術提出了更高要求。”

　　那么，一直以農戶生產為主的盆栽菊花產業，能否滿足日趨上升的用菊需求呢？記者對菊花產地現狀展開調查。

　　產量日漸縮減

　　目前，國內菊花以農戶生產為主，在相對集中的區域范圍，農戶采用相似的生產模式和品種，在同一個市場銷售，競爭十分激烈。另一方面，菊花又具備生產周期長而上市時間短的特點。要生產高質量的菊花，需要一年，生產藝菊則要兩三年，而菊花的開花時間只有十幾天。在短時間內要將大量品種類似的菊花銷售出去，使得產地經常出現價格戰等惡性競爭現象。

　　此外，農戶生產的菊花質量參差不齊。開封市菊花協會會長徐頌文告訴記者：“在開封，同樣品種的菊花，高低品質的價差能達到一倍以上。比如同樣是高度六七十厘米的多頭菊，因株型和開花的整齊度不同，好的批發價能賣60元一盆，差的則只賣30元。普通的獨本菊價格也從兩三元到十幾元不等。而在菊展前需求量大，高品質菊花更是坐地起價，有時候價格一天能變三次。這些現象在一定程度上阻礙了菊花產業的有序發展。”

　　除此以外，菊花生產還呈現縮減的態勢，單純生產菊花賺錢難是其中的主要原因。在欠發達地區，農戶集群式的生產方式，不計算勞動力成本，銷售價格過低，大量種植有銷售風險，少量種植則收入過低，不如打工賺錢。

　　另外，菊花與草花之間的競爭，也使得菊花售價高不起來。南京友邦菊花有限公司總經理呂友邦告訴記者：一畝地種植草花，可種植3萬盆左右，種植獨本菊，每畝約6000盆，而前者的種植時間僅兩個多月，后者則要半年。但是兩者的售價差別并不大，獨本菊每盆約兩三元，僅比草花高出一二元。相比之下，菊花的種植難度和風險還要高得多，每個季節的種植環節稍有問題，就會產生無法挽回的損失。這些原因導致一部分農戶放棄了菊花生產，菊花種植面積有所減少。

　　對此，一些常年舉辦菊展的公園為了獲得穩定的貨源和質量保證，都設有自己的苗圃，保證精品菊花的供應，菊展前再從市場采購一部分菊花。盡管公園苗圃的管理成本和人員工資都相對較高，但這也是他們迫于現狀的無奈之舉。

　　產地各具特色

　　據了解，我國盆栽菊花的主產地有廣東中山市小欖鎮，河南開封，山東濰坊、青州，江蘇新沂、常州，北京豐臺區，安徽合肥市杏花村、界首、宿縣。這些產地都有著悠久的種植歷史，形成各自的種植技術和產品特色。

　　中山菊花的主要生產方式是一盆多株，原盆栽植，進行補光處理，供應春節市場，年產量為300萬至500萬盆，產品銷售是利用年宵花市銷往華南、華中地區。

　　河南開封以秋菊為主，年產菊花200萬盆左右，以嫁接生產為主，產品規格大，質量較高，藝菊比例較大，其產品主要用于各類菊展，產品銷往河北省、鄭州、西安、太原以及開封周邊地區。

　　山東菊花以套盆栽植為主，青州也有地栽到花蕾形成后，再栽入花盆或營養缽內，年產量200萬盆左右，產品主要銷往北京、濟南、青島等沿海城市。

　　江蘇新沂、如皋、常州年產菊花共200萬盆左右，其產品特點是用小盆生產，產品規格較小、生產周期短。常州地區大部分用營養缽栽植，盆徑在15厘米至20厘米，產品主要供應長三角各城市。

　　安徽合肥市杏花村、界首、宿縣年產菊花100萬盆左右。杏花村以國慶菊為主，產品主要供應合肥市場；界首菊花以嫁接生產為主，生產方式與開封相似；宿縣生產方式以套盆為主，生產方式與山東相似。北京豐臺及周邊年產盆菊100萬盆左右（各產地菊花生產方式的優缺點詳見下列表格）。

　　三大趨勢改變現狀

　　針對目前菊花產地競爭激烈，種植利潤率較低的現狀，不少菊花農戶和部分專業企業開始尋求新的發展趨勢。

　　首先，從產地銷售到銷地生產。由于菊花銷售時間集中，菊花產區的銷售競爭相當激烈。為避免競爭，有些花農直接到大城市周圍租地種花或到花卉生產企業去做技術師傅，開封地區采用這種方式的較多。據徐頌文介紹，眼下約有50多名開封技師在各地發展。

　　其次，反季節生產有較大的發展空間，市場價格要高出正常季節的兩至三倍，且市場缺口大、競爭小。現在做的較好的有南通唐閘公園的遮光生產秋菊；供應國慶市場，中山市補光生產菊花供應春節市場。

　　第三，進口新品種改善種植模式。北京莫爾海姆公司代理的‘時代’系列多頭盆栽菊，具有完整的色彩體系，且種植時間短，具有較強的市場潛力。據該公司總經理袁向陽介紹，這批新品種光反應時間短，僅六七周，而傳統菊花品種則要12至14周。整個生長周期僅需三四個月，比傳統品種短3個月左右，能有效降低生產成本，提高溫室利用效率。

　　附錄：各菊花產地栽植方式及優缺點

地區	栽植方式	優點	缺點	備注
廣東中山	多株原盆生產	生產周期短，栽植密度大，單位面積產量高，成本低，除生產菊花外，每年還可生產二至三季草花，反季節生產，效益好，產品適合長途運輸。	多采用中花型品種，花色單調，產品質量較差。	近幾年中山已從南京、南通、開封等地引進大量大花型品種，借鑒北方菊花栽培技術。
河南開封	嫁接生產大規格菊花和藝菊	產品質量高，花大，花色豐富，造型優美、適合各類菊花展覽，具有較高的觀賞價值和藝術價值。	生產周期長，一年一季，成本高，技術難度大，單位面積產量低，效益較差。	由于多年連續舉辦菊會，開封菊花有較高的知名度，輻射面廣。開封土壤得天獨厚，非常適合菊花生長。
山東青州	套盆生產	菊花棵型大，花大，生產成本較低，市場銷售價格低，競爭力強。	地栽套盆根系主要在地下，菊花花期短，栽植時不用培養土，盆土結構不好。	近幾年一些花卉生產借鑒開封菊花生產技術，采用嫁接方法生產，產品質量大幅度提高。
江蘇常州	原盆小規格	單位面積產量大，生產占地時間短，經濟效益高，產品適合擺成精細圖案，市場競爭力強，短時間可以大量出產，產品適合布置色塊。	產品質量沒有特色，相當于一般草花。	在常州馬杭地區也有生產大規格的菊花，產品質量也很高，只是數量不大。
北京豐臺	地栽上盆	把菊苗直接栽在地理，銷售前帶土球挖起栽在盆里，生產成本低，風險小，銷售價格低，市場競爭能力強。	產品質量差，花期短，品種單調，盆土結構較差。	這里指大量商品菊花，北京也有部分按照傳統方式生產的菊花，質量很高。