任全進,中國科學院植物研究所（南京中山植物園）高級工程師,江蘇省風景園林協會園林植物專業委員會主任

　　核心提示

　　綠色植物的存在，不僅僅是為了給我們提供食物和一幅青山綠水的畫卷，更重要的是它們的存在為我們提供了在地球上生存的條件和基礎。

　　居室內養的綠色植物，既凈化空氣，又陶冶情操，在消除室內裝修污染方面也能起到不小的作用。

　　中國歷史上對植物進行最初、比較完整分類的人是李時珍，明朝中藥學家。他云游民間，主要用中草藥給大家治病看病。在行醫期間，整理出了一套書籍《本草綱目》。全世界現在能搞清楚的植物種類，大概有30萬種，我國占十分之一，有3萬種。江蘇省在1978年以前專門出了一本《江蘇植物志》，當時統計的是2000多種，現在江蘇省大概有3000種植物，占全國的十分之一。

　　消毒、滅菌殺菌本領大

　　植物生存在人類生活的一切環境中，是其他環境因素和活動的關鍵環節。在凈化空氣方面，凡是植物都有吸收二氧化硫的本領，但是吸收能力不同，如葉面巨大的植物，吸收二氧化硫要比其他的物種大得多。測定森林中空氣的二氧化硫，要比空曠地上少15%到20%。研究表明，若是在高濕高溫的夏季，隨著林木旺盛，森林分離吸收二氧化硫的速度還會加快。樹木能分泌殺傷力很強的殺菌素，殺死空氣中的病菌和微生物，這個被稱作“園藝療法”。目前我們國內剛剛興起，而歐洲一些發達的資本主義國家以及日本，早已經開始了。尤其是在人類居住的公共環境中，他們已經有意識地栽種一些能夠殺菌滅菌的植物，也就是能分泌有益氣體的植物，尤其是松柏類植物，對人類有一定保健作用。有人曾對不同環境的立方米空氣中的含菌量做過測定，在人群流動的公園里有1000個，而街道鬧市區就是3-4萬。街道鬧市區，比如，新街口跟梅花山比，那菌類的數量要大得多。

　　在放氧方面，樹木每吸收4克的二氧化碳，就能排放出32克的氧氣，樹木的葉子通常通過光合作用產生1克葡萄糖就能吸收2500升空氣中全部的二氧化碳。從理論上計算，每生長1立方米的木材可吸收大氣中約850公斤的二氧化碳，若是在樹木生長旺季，1公頃的闊葉林每天能吸收1噸的二氧化碳、生產出750公斤氧氣。就全球來說，森林綠地每年為人類處理近千億噸的二氧化碳，為空氣提供60%的潔凈氧氣，同時吸收大氣中的懸浮顆粒物，極大地提高了空氣質量，并能減少溫室氣體，減少熱效應。

　　廣種樹木好處多

　　一提到南京，好多人都想到法國梧桐，高大挺拔，濃蔭蔽日。比如中山東路，還有最有名的陵園路。也有人說，法桐不好，它飛毛。法國梧桐也是世界四大行道樹之一，在全世界都應用得非常廣泛，它有個好處，夏天濃蔭蔽日給我們遮陽；冬天落葉后，陽光透射下來給我們溫暖。

　　在南京，有很多的植物也是觀賞與實用兼得的。比如亞馬遜王蓮，最初產在亞馬遜流域，后來被引過來種植。在亞馬遜流域，它是多年生的，但在我們這里變成一年生的，每年早春育種下去，一般在5月10日到20日，溫度達到二十三度以上才能栽種，它的葉片非常大，一個葉片最大直徑達到2米，可以托住一個三四十斤重的小孩子，觀賞價值非常高。我們做過實驗，冬天把它放在溫室里，可以一年四季常綠，也能開花，但成本太高。中山公園南苑前湖邊的烏桕樹，夏天可以遮陽避雨，秋天被風一吹，葉子變黃、變紅，給我們呈現了一個色彩斑斕的世界，它的種子也是木帛種子的油料，可以達到65%的含油量，是作為工業用油來用的。現在，土地被侵占的太多，綠化有限，國家提出了“立體綠化”、“垂直綠化”、“屋頂綠化”三個新概念。

　　水景，就是河道綠化，包括濱湖綠化、水井綠化、植物綠化。如果河道駁岸非常硬的話，一點植物不栽，大家看著會不舒服，弄點植物進去就非常美。最典型的是秦淮河整治，秦淮河原來污水橫流，很臭，早幾年投了六七個億，后來河兩邊栽植了些植物，這種硬質化的東西就被美化、軟化了，看起來就很舒服。這兩年，大家印象最深的應該是太湖流域的藍藻污染，主要解決辦法有哪些？第一個是治本，關閉太湖流域小型造紙廠和化工廠；第二個是在周圍建立生態圈，栽植植物；第三個是人工在太湖上種植水葫蘆。寧波的雍河是國家治理的最好示范，遠遠超過南京的秦淮河，凈化污水植物很多，把雍河治理得非常漂亮。原來，雍河和秦淮河一樣污染得非常嚴重，但現在采用植物浮島，包括兩邊堵截、截留污水，現在水面清澈、水質優良。

　　植物之美：色、香、用

　　植物歷來就蘊含著豐富的象征意義，尤其是中國園林植物在配置上更是受歷代山水畫哲學思想的影響，在植物的選擇上十分重視品格，注重色、香、用。不僅僅是為綠化，而且要能入畫，意境上求深遠、含蓄、內秀，情景交融。植物象征意義的形成主要受多方面因素的影響：一個是傳統文化，一個是生活習俗。為什么我們去賞梅花呢？因為它在寒冷的冬季開花，象征傲骨；松柏，象征堅貞不渝；蘭，清新雅潔；菊，傲霜而立。這就是它們的一些寓意。我們經常把牡丹譽為花王，這個也與上層有關系。因為從古代開始，植物就是在達官貴人、皇親國戚家里用得比較多，后來慢慢傳播出來。為什么現在大家都喜歡牡丹？當時唐朝以肥為美，牡丹花比較豐滿，那些皇親國戚都比較喜歡，后來老百姓就都喜歡。因為我國地域橫跨六個溫度帶，所以植物種類比較豐富，各地的欣賞角度也非常不同。北方、中原地區喜歡的是牡丹；江南地區、華東地區、沿長江流域喜歡的是梅花、櫻花；西南地區的人喜歡蘭花。所以說，植物也是文化的紐帶。我們到哪個景點都喜歡說要挖掘文化底蘊，什么叫文化底蘊？就是一些典故、傳說或者名人軼事，比如某個總統總理在這兒植了一棵樹， 這是植物與文化。深圳植物園就很聰明，還有西雙版納植物園做得也很好，國家領導人去了以后，包括國外的一些友人來訪，他們專門提供一片地方供這些人經行植樹，給你豎牌。南京中山植物園就有一棵當時尼克松訪華時帶來的美國紅杉樹，當時是分配給全國各大植物園作為政治任務來栽的。

　　植物與社會經濟發展的關系非常大。以江蘇為例，夏溪的花木市場，一年產值可以一百個億，可以解決好幾萬就業人口。還有，楊樹之鄉——泗陽也是如此。菊花是我們現在經常在超市能看到的，白菊、杭菊、貢菊、雛菊，有清熱解毒的功效。射陽洋馬種了有將近20萬畝，解決了當地不少人的就業問題。荷蘭大部分收入都來自旅游業，旅游為什么這么發達？其中最主要的原因就是——它是郁金香的主要產區，每年郁金香的產值占國民總產值的一大半。武漢大學的櫻花節，原來不要錢，現在收門票了，因為人太多了。每年四月櫻花一開，一個大學校園整個成了人山人海，學生沒法上課，影響太大。洛陽菏澤的牡丹節，每年都展出各式各樣的牡丹。大家印象中的牡丹可能就是一種顏色，現在科技發達了，太空育種、航空航天器搭載，綠的、紅的各種顏色都有。江西的婺源油菜花節名氣比較大，江蘇興化有一個垛田油菜花節，水鄉垛田非常漂亮。實際上所謂的花卉陶冶人的情操，不是說你看一次就行，是一種潛移默化的作用。（記者葛靈丹根據任全進在南京圖書館的講座編輯整理，未經本人審閱）

　　[編者按]：由于本文經錄音整理，未經本人審閱，文中有多處描述不當，其中中國科學院植物研究所實為江蘇省中科院植物研究所；中山公園南苑前湖邊的烏桕樹實為中山植物園南園前湖邊的烏桕樹；它的種子也是木帛種子的油應為它的種子也是木本主要油料；凡是植物都有吸收二氧化硫的本領應為部分植物具有吸收二氧化硫的本領；水井綠化應為水景綠化。